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Eine gesunde Ernährung gehört zu den Grundvoraussetzungen für ein langes, vitales Leben. Kurzfristige Maßnahmen wie Heilfasten, Kuranwendungen oder Diäten sind zwar in einigen Fällen geeignet, um Übergewicht zu bekämpfen. Aber um den Körper dauerhaft gesund zu erhalten und dem Alterungsprozess aktiv entgegen zu wirken, ist eine langfristige Ernährungsumstellung der einzige Weg. Auch die Medien haben diesen Trend längst erkannt und überschwemmen die Öffentlichkeit mit gut gemeinten Ernährungstipps. Dass der häufige Verzehr von Alkohol und Fast Food dem Körper schadet, ist mittlerweile jedem bekannt. Aber bei der Auswahl von geeigneten Nahrungsmitteln spielen auch die persönlichen Voraussetzungen eine bedeutende Rolle. Daher sollte jede Ernährungsumstellung nur unter ärztlicher Kontrolle durchgeführt werden. Übergewichtige und Herz-Kreislauf-Patienten sollten sich regelmäßig einer Untersuchung auf Blutzucker, Blutfett und Bluthochdruck unterziehen. So sind Eier beispielsweise für Vegetarier eine wichtige Eiweißquelle, für Cholesterinpatienten ist der Verzehr aber streng untersagt. Olivenöl ist fester Bestandteil der gesunden Mittelmeerkost, für Cholesterinpatienten jedoch ebenfalls nicht empfehlenswert.
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Wir essen mehr Joghurt |
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Jeder Deutsche isst im Jahr durchschnittlich fast 15 Kg Joghurt, das entspricht
60 Bechern à 250 g. ... weiter
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10 Psychotricks gegen Hunger |
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Es gibt keine Diät, die Spaß macht. Aber mit einigen kleinen Psychotricks kann
man Heißhungerattacken vermeiden und schlechte Ernährungsgewohnheiten loswerden.
Wussten Sie zum Beispiel, dass man bei klassischer Musik schneller satt wird als
bei heißen Rhythmen? ... weiter
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Vitamine konservieren |
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Noch nicht einmal 100 Jahre ist es her, da kannte man den elektrischen Kühlschrank noch nicht und war deshalb gezwungen, frisches Obst und Gemüse auf andere Art und Weise für den Winter zu konservieren. ... weiter
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